鲫鱼炖豆腐,教你制作方法,汤汁奶白鲫鱼不粘锅,鲜香美味

2022年9月2日 às 上午12:00 por admin | Postado em: 养殖
| Comments (0)

提前烧好一壶开水或煮沸清汤备用。

其营养含量很高,尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,同时还有预防心血管疾病的作用。

充分润锅,热锅热油,倒入猪油20克(可选)、鸡油20克(可选)、植物油适量,待油温升至七成热时,下入鲫鱼,两面煎至金黄色。

家常的鲫鱼炖豆腐能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。

**辅料**韭菜50克。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

其次就是塘养的鲫鱼,通体深黑,肉质较为疏松。

鲫鱼炖豆腐的家常做法:食材明细:豆腐,鲫鱼,猪肉,韭菜,猪油,大葱,_生姜_,_大蒜_,料酒,食盐,味精;1.豆腐洗干净切成块状,用开水稍稍焯烫一下,韭菜洗净切段,大葱洗干净后一部分切段,一部分切成细末,生姜一部分切成薄片,一部分切成细末备用;2.鲫鱼将内脏和鱼鳞去除,清洗干净,表面切上花刀,猪肉选肥瘦相间的,剁成肉馅,加入葱姜末,食盐和料酒搅拌均匀,装进鲫鱼的肚子里;3.炒锅烧热后倒入猪油,将其用大火融化,烧至7成热后倒入鲫鱼煎,煎至两面都发黄之后加入料酒,鲜汤(也可以用清水代替),葱段,姜片和蒜片,搅拌均匀用大火煮;4.煮开之后保持沸腾的状态5分钟之后加入豆腐块,再改成中火慢炖,直至鱼肉煮熟后加入韭菜,食盐和味精,再次将汤烧开就可以出锅了。

因为蛋白质喝茶碱发生反映会在人体内产生碱状物,最容易产生的部位是肾,也就是常说的肾结石。

鲫鱼炖豆腐汤有哪些好吃的做法呢?下面是学习啦小编给大家整理鲫鱼炖豆腐汤的家常做法。

豆腐切成3-4㎝小方块,入加盐的沸水焯2分钟,捞出放入高汤中浸泡备用。

每年到冬季,大家都喜欢喝一些营养滋补的汤类食材,比如鲫鱼汤、牛肉汤、羊汤、鸡汤、鸭汤等,都是非常鲜香美味的,而且营养价值也非常高,可以帮助我们提高免疫力,促进肠胃消化,保持一个健康的身体状态。

豆腐的消化吸收率达95%以上。

没有评论 »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment