鲫鱼汤的功效与作用

2022年8月24日 às 上午12:00 por admin | Postado em: 水产
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鲫鱼汤的做法有很多种,下面来介绍下一款乌豆煲鲫鱼汤的做法,非常滋补。

**营养价值及功效**鲫鱼和胃补虚,除湿利水。

河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。

现代研究认为,鲫鱼含有优质蛋白质和脂肪以及维生素a、b1、b2、b12和烟酸、钙、磷、铁等成分,营养丰富,益心补脑。

**营养价值及功效**鲫鱼和胃补虚,除湿利水。

做法:将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,糯米淘净。

方正银鲫背部为黑灰色,体侧和腹部深银白色,最大个体重1.5千克,一般在0.5~1千克左右。

鲫鱼汤的功效与作用,想必很多人并不了解。

下面是小编对鸡汤功效的具体介绍,喜欢喝鲫鱼汤的你们可以重点了解一下。

眉豆含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。

尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

对于产后乳汁不通、痈肿等症状,有很好的缓解效果,可让产妇乳汁充盈。

缺少维生素,营养不足,如缺少维生素B会导致头发干枯、油腻、脱发。

陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。

其实鲫鱼对营养的针对性是比较强的。

鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。

同时对妇女产后体虚也有很大的作用。

《本草经疏》说鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

煎鱼时一定要把鱼煎至两面变黄再加温水,只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。

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