鲫鱼炖豆腐,鲫鱼炖豆腐的家常做法

2022年9月2日 às 上午12:00 por admin | Postado em: 水产
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炖到汤汁浓郁,调入盐,胡椒粉,出锅放香油,香菜末即可。

鲫鱼炖豆腐的做法是不是很简单呢?这道菜最大的特点在于鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,而且鲫鱼肚子里加入了猪肉,食材更加丰富,营养更加均衡,鲫鱼炖豆腐是江浙地区非常有名的菜肴,流传至全国各地,再经过人们的创新,有了各种各样五花八门的做法,但是最正宗的还是莫过于将鲫鱼煎好,加水和葱姜,煮至鲫鱼8成熟后倒入豆腐,豆腐煮熟后即可。

**厨具**炒锅。

**鲫鱼豆腐的做法二:**主料:鲫鱼400克,豆腐500克。

去腮小编认为是比较麻烦的一步,因为腮普遍比较硬不容易摘掉,慢慢的清理鱼头两遍的都要去掉。

鲫鱼炖豆腐,食用之前在汤里放入少许的香菜末。

把处理好的鲫鱼加入适量葱丝、姜丝、盐、料酒腌渍30分钟,腌渍一个底口,也可以充分的去腥提鲜。

**鲫鱼炖豆腐汤的做法【1】**材料鲫鱼,内脂豆腐(嫩豆腐),料酒,盐,姜,葱做法1、鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

用料主料鱼头半个豆腐1盒调料*拉油1汤匙食盐5克味精3克水适量鱼头豆腐汤的做法1.准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、*拉油适量2.起锅放*拉油,等油温有一点*了,放入半个鱼头,煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水3.等汤奶白*了放适量的盐,适量的味精,煮2、3分钟就可以起锅了家常豆腐这道肉末豆腐虽然家常,但火候也是要到位的,否则豆腐没味。

**鲫鱼炖豆腐的做法一:**主料:豆腐250克、鲫鱼500克、猪肉(肥瘦适中)75克、韭菜50克配料:盐5克、料酒20克、味精2克、大蒜5克、姜5克、大葱15克做法步骤1、将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下。

此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

那么最好吃的鲫鱼豆腐汤是怎么做出来的呢?对,是妈妈做出来的。

豆腐的营养价值1.每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。

**佐料:**葱、姜、盐各适量。

鲫鱼内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素b10.43mg,维生素b20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。

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